果実はどれだけ平らですか？

イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、またはその他の果実を農家のマーケットやプロダクトスタンドで買い物しているときは、フラットを購入するオプションを購入することができます。もしあなたがジャムやパイのためにたくさんのベリーを必要とするのであれば、ベリーの個々のバスケットよりもベリーのフラットを買う方が普通安いです。しかし、どれくらい平らになっていますか？あなたのレシピで十分でしょうか？ここにスクープがあります。

ベリーのフラットは何ですか？

新鮮なベリーの市場は、トレイやクレートと呼ばれることもあり、12本のパイントバスケット（またはホールホール）のベリーが入っています。

フラットを構成する12個の小さなバスケットには、通常、2〜2.5カップのスライスベリー、または1.25〜1.5カップのピューレまたはマッシュベリーが含まれています。

あなたのベリーを使ってジャムを作るなら、イチゴの一枚のフラットから15-18カップのピューレ（粉砕した）ベリーを得ることを期待してください。あなたがパイを作るためにベリーを使用している場合は、ベリーのフラットから4~6個のパイを得ることを期待してください（これは、パイごとに2~4パイントのベリーを使用することを前提としています）。

農家の市場やu-pick農場からフラットを購入するときは、通常は12ピントのバスケットが置かれた段ボール箱だけです。いくつかのケースでは、それはちょうど緩いベリーとボール紙トレイかもしれません。

イチゴの商業用フラットは、しばしばクレートと呼ばれる。彼らは通常、プラスチック製であり、取り外し可能なバスケットはありません。満たされると、体重は20ポンドほどになります。ピッカーは、商業用アパートのためにピッキングするとき、しばしば各イチゴのキャップをはずします。

これらは缶詰に送られ、冷凍果実、ジャム、またはピューレの処理が可能です。

イチゴはどれくらい平らになっていますか？

各バスケットのベリーの数は、ベリーのサイズによって異なります。各バスケットは通常、約12の大きなイチゴ、24のミディアムベリーまたは36の小さなベリーを保持します。数学をすると、フラットには通常、約144の大きなイチゴ、288のミディアムベリー、または432の小さなベリーがあります。

ベリーのフラットで何ができますか？

ベリーのフルフラットを買っている場合は、すぐに（通常は購入後1〜2日以内に）使いたいと思うでしょう。熟した果実はすぐに悪化する傾向があります。あなたがそれらを使用するか、またはすぐにそれらを保存する時間を持っている場合のみ、フルフラットを購入してください。それ以外の場合は、一度に1つのバスケットを購入することに固執します。

あなたは完全なフラットの準備ができているのかどうか分かりませんか？ハーフフラットを買うことができるかどうか質問してください。

ベリーでできることはいくつかあります：

• ベリーを凍らせる方法：ベリーを冷凍庫に入れて、一年を通して楽しんでください。冷凍果実はスムージーやパイで素晴らしいですし、ジャムを作るためにも使用できます。
• 果物と野菜を脱水する方法：果物を脱水してグラノーラとトレイルミックスに使用します。

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