脂肪または乳製品をカットするためのバター代替品

焼き調理され調理されたレシピに使う良いバターの代替品をお探しですか？あなたが代理人として使うことができるものはたくさんありますが、まず、あなたの目標を理解するのに役立ちます。

• 脂肪を減らす： 脂肪を減らすか、またはバターから脂肪を取り除きたいが、それでも良い、おいしい結果が得られる。この場合、低脂肪または無脂肪のバター代替物を探しています。
• ビーガン： あなたはあなたの食生活からすべての動物製品を取り除きたい。植物性脂肪を含む製品を使用することは許容されます。

• 乳製品フリー： あなたは、アレルギー、感受性、食事制限または倫理的配慮のために食事から乳製品を取り除きたい。野菜脂肪は許容されます。
• バーン・オブ・バーン： あなたはその店に旅行したくない。あなたは手に取っているものを使用して、受け入れられる結果をもたらします。
• コスト削減： あなたは、バターよりもコストがかかり、すでに手に入れている成分を使用します。

バター代替品としてのフルーツピュアとアップルソース

ケーキ、クッキー、マフィンの脂肪含有量を減らすため、レシピに記載されているバターの半分を無糖リンゴソースに交換します。あなたはいつまでも行きたいなら、あなたはリンゴソースのためにバターを1対1に置き換えることができます。これは焼き菓子の粘稠度を若干変えるかもしれませんが（柔らかくケーキ状にする）、結果は満足すべきもの以上になるはずです。

他の果物には、アボカド、プルーンピューレ、カボチャピューレ、またはマッシュバナナなどがあります。

これらはすべて、栄養素と水分を焼いたものに加えます。カボチャはレシピのバターのすべてのカップにカボチャピューレの3/4カップの比率で使用する必要があります。レシピで求められているバターと同じくらい多くの砕いたバナナを使用してください。あなたはバターと同じ量のアボカドを使用することができます。これらの置換はレシピの味と色を変えることに注意してください。

あなたが作っているものに一番マッチしたようなものを使いましょう。

メリット：

ベーガン、乳製品フリー、低脂肪、コスト削減（自家製または余分なフルーツで作った場合）。 バター代替物としてのオイルの使用

バター1カップを植物油3/4カップと交換する。この代用品は、焼いたレシピと調理されたレシピの両方で機能します。キャノーラ油は、味が強くないのでうまく機能します。オリーブオイルも使用できますが、レシピの味が変わることがあります。植物性油脂はバターよりも脂肪が少し多いですが、飽和脂肪、ナトリウム、コレステロールが少なくなっています。

利点：

菜種、乳製品フリー、コスト削減 バター代替品としてのココナッツオイル

ココナッツオイルは、同等の方法でバターに代わることができます。室温では固いので、スプレッドとして使うこともできます（ただしバターとは違う）。あなたがレシピでそれを使用するとき、バターを溶かすのと同じようにそれを扱うことができます、砂糖などでそれを打つ、それはそれが信じられている脂肪の種類のより多くを持っているように、健康な食事のサークルで普及している有益である（今のところ）。欠点は、バターやオイルよりも高価になることがあり、脂肪がまだ含まれていることです。

ベーガン、乳製品無し

バター代替品としてのギリシャヨーグルト ギリシャヨーグルトの大きな容器を購入し、ベーキングの際にバターの代わりに使用するか、あなたのトースト。

ベーキングレシピで、バターの代わりに半分のギリシャヨーグルトを使います。バターの代わりに焼きたてのトーストとトーストに広げてください。

利点：

低脂肪、バターと比較

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