あなたは安全にトルコを冷やすことができますか？

質問：トルコを冷やすことはできますか？

休日のために七面鳥を料理し、たくさん残したら、後で冷凍庫に戻してもいいですか？あなたの計画が変更された場合、あなたは七面鳥料理を味わっていないでしょうか？調理していない七面鳥が冷凍庫に戻ることはできますか？

回答：

はい、解凍後3日以内に冷凍していれば、調理済みまたは未調理の七面鳥は安全に凍結することができます。しかし、七面鳥は、途中のすべてのステップで適切に処理された場合にのみ、七面鳥を冷凍する必要があります。

USDAの食品安全検査サービスによれば、それは冷蔵庫で解凍されている必要があり、室温で2時間以上放置されていないことを意味します時間。カウンターで解凍されたトルコ、または長期間放置されたトルコは、再凍結してはいけません。実際、それはまったく食べられるべきではありません。もはや食べることが安全ではないかもしれないものを食べることによってあなたの健康を危険にさらすことよりも食物を浪費する方が良いです。

七面鳥は、あなたがそれを使用するときに少し乾燥しているかもしれないことに注意してください。あなたがそれを加熱するたびに、あなたは少し湿気を失います。しかし、それは確かにそれを浪費することを打つ。肉汁やお好みの調味料を少し追加してください。それは初めてのものと同じくらい良いものになります。

トルコを再凍結のためにパッケージ化する方法

鳥、骨などを完全に包み込むことができますが、冷凍庫に入れる前に七面鳥を食事分に分ける方が良いです。

これにより使いやすくなります。七面鳥全体を解凍する代わりに、必要なものだけをつかむことができます。あなたは冷凍庫にも多くのスペースを節約します。

七面鳥を徹底的に包んで、冷凍焼きすぎないようにしてください。冷凍庫の袋や冷凍庫のペーパーは、それを保護するのに良い仕事をしなければなりません。

ここで、肉を凍らせて凍らせる方法について詳しく説明します。

凍結したトルコを解凍する方法

残った七面鳥を使用する準備ができたら、冷凍庫から冷蔵庫に移してください。肉4ポンドごとに1日の解凍時間を与えます。早く必要な場合は、このトリックを使って30分ほどで肉を解凍することができます。

骨を使う

トルコの骨は優れた肉汁を作るので、ゴミ箱に入れないでください。あなたが今ではスープを作るのに忙しいなら、あなたはいつでも後で枝肉を凍らせることができます。もちろん、すぐにポットを作る方が良いかもしれないので、冷凍庫に保管するのが少なくて済みます。ブロスは3〜4日間冷蔵庫に保管されますが、無期限に冷凍庫に保管されます。手作りのスープは、スープを作るために手に入れるのがすばらしく、食料品店で買えるものよりはるかに優れています。