唐辛子フレーク代替品を粉砕

あなたのレシピが求めている砕いた赤い唐辛子のフレークを持っていない場合は、心配しないでください。あなたはおそらくその場所を取ることができるパントリーの中に何かを持っています。いくつかのオプションを見てみましょう。

ベスト代替品 - 乾燥ペッパー

砕いた唐辛子フレークは、フレーク、種子、粉砕したコショウの混合物を残しておくのに十分なだけ粉砕された乾燥ピーマン（通常はカイエン）です。だから、もしあなたがパントリーにいくつかのドライピーマンを持ってしまったら、あなた自身のペッパーフレークを作るのは本当に簡単です。

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ちょうどカップルの唐辛子をつかむ。茎を取り除く。次に、あなたのフードプロセッサーに素早く渦を吹き込みます。今、レシピで使用するために自家製の砕いた唐辛子のフレークがあります。

それは本当にそこにあるすべてです。

心に留めておくべきこと：さまざまな唐辛子にはさまざまなレベルの熱があります。だから、あなたが良い味のマッチをしたい場合、カイエンと熱に似ているペッパーを使用してみてください。ここでは、すべての異なるペッパーの熱量を評価するチャートがあります。あなたが持っているものすべてが本当に辛いペッパーであれば、それを汗ばませないでください。違いを補うために、レシピで唐辛子フレークを少なくしてください。あなたのレシピのスパイシーさを増減したいですか？あなたの好みの熱水準でチャートからペッパーを選んでください。

ホットピーマンで作業するときは、手袋を着用するのが賢明です。唐辛子を与える責任があるカプサイシンは、あなたの肌や目の上に置くと、刺激することがあります。

良い代用品 - グラウンド・カイエン・ペッパー

グラタン・カイエン・ペッパーは、唐辛子の砕いたものと同じコショウでできているため、代用品としても優れています。同じレベルの熱を達成するには、1/2〜3/4を多くの地上カイエンとして使用します。より少ない量で始め、味を調整することをお勧めします。

熱を加えることは、それを取り除くことよりも簡単です。

まだ良い - 唐辛子パウダー

パントリーに干し唐辛子または粉砕カイエン唐辛子を入れていない場合は、唐辛子を使用してください。それほど暑いわけではありませんが、必要な数量を倍増させると、仕事が終わります。

ピンチで

これらの他のものが手元にない場合は、パントリーからホットソースのボトルをつかんで、レシピにいくつかの色を加えてください。ホットソースの熱水準は大きく異なる可能性があるため、少量で始めておくことが最善です。料理にすばやい味を与える;必要に応じて追加してください。

辛い食べ物が好きな人のために調理している場合は、ホットソースが最適かもしれません。これは、熱量をカスタマイズするためにテーブルに追加することができるものなので、料理を含め、誰もが幸せです。

あなたはこの置換を見つけましたか？

もしそうなら、全成分置換リストをブックマークしたりピン止めしたりしてください。それはあなたがテーブルへの余分な旅行なしで夕食を得るのを助けるために70以上の代用品を含みます。

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関連項目： ホットペッパーを凍らせる方法