レストランオーナーが知るべき5つのルール

レストランのオーナーは、最低賃金、残業、およびヒントに関する州や連邦の従業員の法律を熟知することは、あなたの責任です。ここでは、雇用主の責任の基本的な概要があります。これらの規則を遵守しないと、地方、州および連邦当局からの莫大な罰金が科される可能性があります。 1。最低賃金

最低賃金は州ごとに異なりますので、時間外従業員とサーバーの賃金については地方政府に確認する必要があります。

カリフォルニア州、ニューヨーク州、ワシントン州を含む一部の州では、連邦最低賃金の2倍以上の最低賃金があります。いくつかの州では、ヒントを収集するため、サーバーには最低賃金があります。これは「最低賃金」と呼ばれ、$ 2から州によって異なります。 1時間に13ドル9ドル。 19時間。サーバーは、転記された最低賃金と同等のヒントを十分に取らなければなりません。そうでない場合、雇用者は差額を支払わなければなりません。米国労働省は、最低賃金と転倒について各国の要件について読みやすいグラフィックを持っています。

2。ヒント

公正労働基準法（FLSA）の下では、転職した従業員は賃金を支払われる。ヒントは、私が上記のように雇用主によって従業員の賃金に使用することはできますが、常に従業員に属します。いくつかのレストランでは、従業員はヒントを集めます。つまり、彼らはすべてのヒントをまとめて、夜の終わりに同じように分割します。

これは完全に自発的であり、雇用主はスタッフにこの習慣を使用させることはできません。

3。残業時間

残業とは、標準の40時間週を超えて働いた時間を指します。残業をしている従業員は、支払った時間と半分を受け取る。例えば、$ 12を支払った料理人の場合。 00時間は45時間、そのうちの5時間は18ドルで支払われます。 00時。

残業を制限することは良い考えです。さもなければ、給与計算コストが急騰します。場合によっては、従業員が定期的な賃金のために時間外労働をして、より多くの時間を得ることを提案することもあります。彼らの定期的な賃金のために働く意志の有無にかかわらず、雇用者は残業をしなければならない。 4。マイナー

マイナーが働く時間と職位は州によって異なります。たとえば、Maine州では15歳の未成年者が働くことがありますが、17歳までは酒を飲むことができず、ナイフを拾うこともできません。未成年者はまた、学年中に非常に厳しい時間を過ごすことができます。出生証明書、運転免許証、社会保障番号で、未成年の年齢を必ず確認してください。 5。エイリアンワーカー

エイリアンワーカーまたは移民は、あなたが労働者の資格を確かめ、確認するための別の例です。新しいレストランオーナーとして必要な最後のことは、あなたがビザや就労許可を確認しなかったため、あなたのために働くために不法移民を雇ったと非難されます。