ビデオ: 健康食品販売のための新規顧客獲得について 2026
あまりにも頻繁に、私たちは正しい質問をしなくても答えを探しています。マーケティングコンサルタントとして、私たちはまず、ビジネスオーナーがどのような方向性を取るべきかを相談するときに、バランスと視点の両方を得るためにまず質問に集中します。ここでは、自己検査を実施している企業のための質問/感情の私たちのお気に入りのリストです。
貴社のブランド認知度
消費者はあなたのブランドが存在することさえ知っていますか？
Twitterは消費者に何が心にあるのかを聞くために起業家の親友になっています。店内アンケートを実施することができます。これはすでに計画している食品デモと組み合わせることができます。もう1つの考え方は、競合しないブランドに、顧客に自分のウェブサイトをポーリングするよう求める（往復するという約束で）。
消費者はあなたの製品を好まれますか？
ブランドの認識は単に不十分です。あなたは彼らをあなたのブランドエバンジェリストにする必要があります！中立の場所でブラインドテイストテストを設定し、消費者が製品と直接の競合相手をサンプリングできるようにします。彼らが好きなものを見つけ、最も重要なことに、その理由を見つけます。それは味、包装、またはあなたが信じていることですか？
製品のポジショニング・ステートメントを開発することは、ブランド全体の経験について考える際に役立つものです。あなたのプロセスが「より環境に優しい」ものか、彼らが好きな慈善団体をサポートしているかどうかは、一般の人が知っていることを確認してください
これらの要因はすべて、製品の知覚の向上に寄与します。
消費者はあなたの製品を認識しますか？
大手の塩田会社は、主要ユーザーグループの1つであるヒスパニック系の人々に同じ製品であることを伝えずにパッケージを変更しました。驚きはありません。彼らは売り上げを失った。食品包装は、製品を保護する以上のことを行う必要があります。
パッケージングは、製品が棚から飛び降りるようにあなたのブランドアイデンティティを伝えます！
あなたの製品が知覚する価値は何ですか？
価値知覚はすべての形とサイズで来ます。値は品質、価格、数量の関数です。あなたの製品は優れた精製プロセス、より少ないカーボンフットプリント、またはあなたの競合他社よりも大型で完全なコンテナを持っていることを彼らに伝えることを忘れないでください。
あなたはどこで製品ライフサイクルにいますか？
新製品の発売、再発売、味付け製品を開発しているのですか、世代に信頼されていますか？それぞれをポジティブとして位置付けることができます。
あなたのベスト流通チャネルを最大化しましたか？
若者向けのシングル・サーブ・オン・ザ・ゴーを販売している場合は、コンビニエンスストアを見落とさないでください。逆に、商品が大量販売に適している場合、なぜ倉庫のクラブストアに近づかなかったのですか？伝統的なスーパーマーケットは現在、すべての食品販売の半分以下を占めるというAP通信の話がある。
市場シェアを拡大する戦略は何ですか？
実質的に誰も、最も支配的な選手であっても、単一の商品カテゴリを所有していません。成長の余地は常にあります。しかし、パイの大きさは有限です。より多くを得る唯一の方法は、他の誰かからそれを取り除くことです。
だから、あなたはパイの "不公平な"分をどうやって得るのですか？あなたはラインの拡張（より多くのアイテム、より多くのSKUの）を介してそれを行うことができます。より多くの販売チャネルに拡大することでそれを実現できます。互換性のある非競争的プレーヤーと合弁して、あなたのボリュームを増やすことによって市場シェアを拡大することができます。たとえば、ピーナッツバターを販売する場合は、ゼリーとジャムメーカーとの共同プロモーションを行います。
あなたはブランド認知度と貿易のブランド嗜好を持っていますか？
小売業の食品および飲料は、棚のゲートキーパーであるため、小売販売の勝利を獲得する必要があります。小売業者または卸売業者の貿易協会に参加し、委員会に出席してください。展示会に出席したり展示したりする。他の食べ物起業家を紹介してください。トレード・プレスのゲストのゲストコラム。あなたのブランドは です。非常に目に見えるようになります。
あなたは長期的なブランド構築に何をしましたか？
今週の取引を促進するだけの罠に陥るのは簡単です。結局、それはあなたを棚の上に保ちますが、あなたのブランドを構築するわけではありません。消費者は気まぐれです。彼らはしばしば販売価格を取得し、その後スイッチバックするためにブランドを切り替えるでしょう。ロイヤリティを構築するには、ブランドの属性（物理的および無形の属性の両方）を継続的に宣伝し宣伝する必要があります。原因に関連したマーケティングを行うことは、この努力に役立ちます。その募金活動のスポンサー。消費者は彼らの理想、生活様式、価値観を裏付けるブランドをサポートします。あなたが本当に気にかけていることを実証し、彼らはあなたのブランドを購入し、推薦し続けます。
すべてのことを行う！
簡単に言えば、正しい質問をしていない場合、どのように正しい回答を見つけることができますか？誰もがスティーブ・ジョブズの洞察力を持っているわけではありません。私たちの大多数は、私たちの世界で最も重要な人々、すなわち顧客である非公式の市場調査を少なくとも実施する必要があります。
食品起業家は顧客からより多くを学ぶことができます。人々は自分の意見を述べたい。ソーシャルメディアは、あなたが市場に出る前にあなたのパッケージデザイン、価格ポイント、プロモーション、商品の味、広告キャンペーン、そしてすべての についてこれを簡単かつスケーラブルに尋ねます。私たちはそれを「マーケティング保険」と呼んでいます。その高価な新しいパッケージ、購入時点のディスプレイ、広告キャンペーンに着手する前に、消費者の好みについて学ぶことで、多くの不安と費用を節約しましょう。無数の恐怖物語を伝えることができます…あるいは、滑りやすい斜面からあなたを遠ざけることができます。ただ聞いてください。あなたは何かを学ばなければなりません。