あなたは、先に作業して、生地作りと地殻作りセッションに取り掛かり、後でパイを作ることができます。
仕事の最初の部分では、最良のパイ充填レシピの検索、変更、または作成に集中することができます。たとえあなたが準備された詰め物を開けたり、プディングミックスを使用していても、気をつけて素早くパイを焼くことができます。
あなたの目的が職人の喜びでも、素早くかっこいいデザートでも、あなたは途中です。
オプション1：パイ生地を固定する方法
このオプションは、冷凍庫のスペースを節約するのに最適です。あなたが支払う価格は、まだ生地を解凍し、それをロールアウトする時間が必要であるということです。
- あなたが選んだレシピの指示に従って、パイの皮の生地を作ります。
- パイクラストレシピが複数のクラストを作る場合は、凍結前に生地を個々のパイに分けます。
- 生地をボールに成形し、冷凍袋に入れるか、プラスチックラップの二重層に包む。あなたは、両方をしたいと思うかもしれません。冷凍袋に複数の生地を入れることができます。これは、一度に複数のパイを焼く場合に役立ちます。
- バッグにラベルを付けて、いつ使用するかを知らせます。
- 生地を冷凍庫に最大3ヶ月間保管します。最も古い生地を先に使用してください。先入れ先出しをしてください。
- 使用方法：パイ生地を冷蔵庫で一晩解凍します。それからあなたの地殻を形成するためにローリングピンでいつものようにロールアウトしてください。
オプション2：パイ皮を凍らせる方法
冷凍庫に十分なスペースがあれば良い選択です。あなたは一瞬の告知で冷凍外皮を使用することができます。欠点は、あなたが暫定的に何かのためにあなたのパイのスズを使用することができないことです、それにプラスのスペースをたくさん取るでしょう。
あなたはアイスクリームのためにそのスペースを使用することができます！
- 生地を作る。それをロールアウトし、パイプレートに地殻を形成します。
- そして、パイプレートと全部を冷凍袋に入れてください。
- 使用方法：冷蔵庫でパイ皮を一晩解凍し、パイレシピを進めます。あるいは、地殻を凍らせて、通常のベーキング時間に数分を加えるだけです。
冷凍パイ生地とパイクラストの作成と使用のヒント
- 冷凍庫にいくつかのパイクラストを常時保管して、最後の簡単なデザートを簡単に作成できます。
- パイを前もって満たしていることを考えてください。あなたは凍結することもできます。
- 一度に束を作ることができるように、使い捨てパイプレートでパイ皮を作ってください。それはまた、冷凍庫に積み重ねやすくなり、アイスクリームのためのスペースが増えます。