カボチャを凍らせる方法

秋に家を飾るためにカボチャを使用します。その後、冷凍庫でそれらをポップし、1年分のおいしいカボチャのパンとスープをお楽しみください。冷凍カボチャは簡単で、時間がかかります。

難易度：

簡単

所要時間：

90分以下

必要なもの：

• カボチャ
• 鋭いナイフ
• ベーキングシート >フードプロセッサーまたはブレンダー
• コランダ
• チーズクロス
• 冷凍保存式容器

方法は次のとおりです。

カボチャをローストしてピューレを付ける。これを行うには、カボチャを半分にカットし、種をすくい取る。次に、カボチャをより小さなくさびに切り、クッキーシートの上に置いてください。ウェッジを375度で少なくとも1時間ローストします（長くかかることがあります）。あなたのカボチャは、あなたがフォークで肉を突き刺すことができ、柔らかいと感じるときに行われます。

1. カボチャを快適に扱うことができるまで冷まします。次に、スプ​​ーンを使用して皮から肉を掬い取る。スキンを捨て（堆肥に入れることができます）、肉をフードプロセッサーに移します。スムースで一貫したテクスチャーを得るまで、カボチャをパルスします。フードプロセッサーをお持ちでない場合は、ブレンダーまたはイマージョンブレンダーを使用することができます。ポテトマッシャーやペーストミキサーでさえ、仕事をします。あなたはちょうどあなたのカボチャのピューレが滑らかであることを確認したい、ストリンガルではありません。

2. カボチャは水の重さが多いので、使用する前に水分を抜くか、凍らせることが重要です。使用しているレシピは水分がなくなります。余分な水を取り除くには、チーズクロスの2つの層で盛り合わせをし、大きなミキシングボウルの上に置きます。それから、あなたのピューレを蒸し器に注いでください。一晩冷蔵庫に容器を入れてください。朝、余分な水はすべてミキシングボウルに入れられます。場合によってはボウルに1トンの水がありますが、それ以外の時間はほとんどありません。それは成長期がどのくらい濡れているかによって異なります。

3. 完成したピューレを個々のサービングに分けて凍らせます。 2つのカップ（1つのパイント）は、パンプキンピューレの1つの店買った缶に相当しますので、手元に持っているのは良いサイズです。ジャーを使用する場合は、冷凍庫のジャーを必ず使用してください。定期的な瓶は、冷凍庫に亀裂または破裂することがあります。あなたのカボチャは無期限に冷凍庫に入れられますが、1年以内に使用するのが最善です。

4. 使用する：

5. 冷蔵庫でカボチャのピューレを一晩解凍するか、電子レンジで解凍します。電子レンジでパンプキンピューレの瓶を解凍するには、通常約18分かかります。 収量：

パンプキン1ポンドにつき約1カップのピューレを得ることを期待する。パイには2つのカップで十分です。 ヒントと警告：

これらのカボチャの種を投げないでください！彼らはおいしいローストされています。

1. カボチャは、通常、ハロウィーンの後に印を付けられます。ピューレと凍結のいくつかのエキストラを拾う。
2. 大きさが重い小さなカボチャは最もピューレが多いが、すべてのカボチャは食べられる。最高のピューレのために、これらのカボチャの品種の1つを試してください。
3. カボチャは家庭用缶詰めの設備で安全に缶詰めできません。すぐに使用する予定のないカボチャ製品は、常に凍らせてください。
4. 関連項目：

カボチャパイスパイスレシピ