2種類の成分で独自の褐色糖を作る方法

実際、ブラウンシュガーは、パントリーに砂糖と糖蜜を顆粒化した方が簡単に作ることができませんでした。ブラウンシュガーを買う必要がないことがわかっているかもしれません。このシンプルなレシピを使って食器棚のスペースを節約することができます。

砂糖と糖蜜のみを使用して、この簡単なレシピは5分かかります。以下に作れる3種類の砂糖があります：

1。白色砂糖と糖蜜からの明るい茶色の砂糖

粒状の砂糖1杯と糖蜜1杯をミキシングボールに入れて測定します。

• 完全に混合するまでフォークで攪拌する。あなたのブラウンシュガーはすぐに使用できるようになりました。

2。白い砂糖から濃色の砂糖

粒状の砂糖1杯と糖蜜2杯をミキシングボウルに入れて測定します。

• 完全に混合するまでフォークで炒め、濃い茶色の砂糖として使用する。 3。ライトブラウンシュガーのダークブラウンシュガー
• 軽いブラウンシュガーの1カップと糖蜜の大さじ1をミキシングボウルに入れて測定します。

完全に混合するまでフォークで炒め、濃い茶色の砂糖として使用する。

• このレシピがうまくいかない理由

この簡単なレシピは、糖蜜が白糖を作る副産物であるために機能します。それは砂糖といくつかのタンパク質、ミネラル、およびビタミンを含んでいます。

このレシピの他の大きな利点は、それが無駄にならないことです。白糖に糖蜜を加えて糖蜜を作ります。実際、淡褐色の糖は約3.5％の糖蜜を含み、黒褐色の糖は約6. 5％の糖蜜を含む。白糖に糖蜜を加えることによって、砂糖工場で何が起こっているのか正確に分かります（ただし、値段は安い）。

あなたが必要とするときにあなた自身のブラウンシュガーを作るために、いくつかの糖蜜を手に入れておくことは良い考えです。良いことは、これもブラウンシュガーの大きな塊をもたらさないということです。あなたがブラウンシュガーを必要とするときはいつでも、あなたは白いグラニュー糖に少しの糖蜜を混ぜることができます。糖蜜の複雑で豊かな風味は、クッキー、マフィン、マリネ、ソースなどの完成品の味に特別な次元を与えます。

糖蜜のないブラウンシュガーの代替品

大粒の砂糖の入ったカップにメープルシロップの大さじを加えてみてください。糖蜜と同様に、それは異なる風味の要素を与えるでしょう。本物のメープルシロップが一番効いていますが、メープルシロップは、あなたがピンチにいるときに使用できます。

アガベ（Agave）の蜜は、大さじ1杯の粒状糖を混ぜて使用することもできる。

• そば蜂蜜は、糖蜜によく似た強い風味があります。白い粒状の砂糖のカップにそれの大さじを混ぜる。また、ラム香味料は、糖蜜と同様の香味を皿に加えることができる。あなたのレシピに白い砂糖を使用し、混合物に数滴を加えます。ラムは、サトウキビジュースや糖蜜を発酵させて蒸留して作られているので、実際のラムを使用するのは賢明ではありません。十分な濃縮フレーバーがないためです。レシピに液体やアルコールを加えるだけで、他の調整が必要になります。