自分のマリネを作る方法

肉をマリネにする安い方法をお探しですか？次に、店でボトル入りのマリネを過ぎて巡航し、代わりに自分で作ってください。

マリネを作るには、

• 酸を柔らかくする - ビネガーはうまくいきますが、レモンジュース、オレンジジュースまたはワインも使用できます。
• 香辛料 - 調味料または香辛料あなたは手に持っている
• 油 - すべてをまとめ、肉に水分を加える
• 塩 - 肉をもっとジューシーで風味豊かにする

調製1。使用する酸1部ごとに3つのオイルを混ぜる。 2。次に、お好みの香りを加え、塩を味付けします。

マリネーションのヒントと警告

1。常にガラス、ステンレススチール、プラスチックなどの反応しない容器に入れてください。アルミニウム容器はマリネ加工には適していません。

2。マリネを浸透させるためにフォークで肉を覗いてください。 3。彼らがマリネを食べている間、冷蔵庫に食品を保管してください。 4。少なくとも5分間沸騰させない限り、生肉と接触したマリネを再使用しないでください。 5。酸がそれを調理し始めるので、魚は30分以上漬けてはならない。 6。肉を柔らかくするには、調理する前に最大24時間マリネに浸してください。

<！ - あなたのマリネを作るメリット

は、購入した

防腐剤を含まない

より安く、ナトリウムと砂糖の量を制御できます。

自分の好み

あなたのコレクションにあまり使われていないスパイスを使って/実験する素晴らしい方法