ビデオ: 堀江貴文のQ&A vol.522〜上手い広告方法！？〜 2026
レストランプロモーションは、新規顧客と既存顧客の両方にアプローチし、ビジネスへの感謝を示しています。あなたが運営するレストランの種類、サイズ、デザインによっては、他のプロモーションより効果的なプロモーションがあります。多くのレストランプロモーションは簡単かつ手頃な価格で実施できます。他には計画に時間がかかりますが、ワインテイスティングやテーマディナーなどの成功したイベントは、その後も引き続きビジネスを続けることができます。
一般的に割引食べ物や飲み物を提供するレストランプロモーションのトリックは、チェック平均（およびヒント！）を増やして顧客にアップセルすることです。
ハッピーアワー
古典的なレストランプロモーション。ハッピーアワーに精通していない人には、飲み物とメニューアイテム（通常は前菜）が1時間（時には長くなりますが、幸せな時間は愚かに聞こえる）、通常は午後5時から7時の間、スペシャルが提供されます。幸せな時間は、アフターワークの群衆を引き込むことです。彼らはバーに座って、彼らはディナーメニューと夜間のスペシャルを提供することによって、割引ビールのために来ている顧客をアップセルすることができます。手頃な価格のレストラン広告についてもっと読む。
2対1
これは時間のテストに耐えたもう一つのプロモーションです。顧客はバーゲンを愛し、1つの価格に対して2つのディナーが例外ではありません。 2対1のスペシャルのトリックは、食料コストの低いメニューアイテムを提供することで、価格を低く保ちます。
パスタのスペシャル、チキン、牛肉や豚肉、特定のシーフードの安価なカットは、2：1ディナーのお得なオプションです。デザート、コーヒー、またはカップルの飲み物を追加することで、2対1のスペシャルをアップセルできます。
ワインまたはビールテイスティングディナー
ワインテイスティングのディナーは、冬の終わりのように、キャビン熱に苦しんでいるような、遅い季節には大きなプロモーションです。
あなたのワインディストリビューターはソムリエとして行動し、正しいワインの組み合わせで賞品メニューを企画するのを手伝います。職人のビールの夕食はワインの良い代替品であり、醸造酒の愛好家にアピールします。ワインディナーを計画する方法の詳細をお読みください。
祝祭日
祝祭日はレストランにとって非常に有利なプロモーションになることができます。バレンタインデー、母の日、またはその他の特別な行事のための特別なメニューを提供することは、ディナーラッシュの間に台所を雑草から守るための良い方法です。また、お客様の予約を慎重に行うことで、夜がよりスムーズに進むようになり、お客様に優れた食事体験が提供されるようになります。このサンプルの休日メニューをチェックしてください。
エンターテイメント
ライブミュージック、オープンマイクナイト、スタンドアップコメディは、レストランがビジネスをより多くもたらすために試すことができるエンターテイメントのほんの一部です。
テーマディナー
テーマ別ディナーメニューは、毎月または毎年開催される別のレストランプロモーションです。あなたはバレンタインデーのためのチョコレートのテーマディナーなどの休日をテーマにしたディナーを催すことができます。テーマには、イタリアンナイト、カリブ海クルーズ、アジアフュージョンなどの民族的なものや、地域の農場からの地元の料理が含まれます。
募金活動
募金活動のためのコミュニティグループとのパートナーシップは、善行を行いながらビジネスをもたらすもう一つの方法です。募金のディナーにはさまざまな種類があります。場合によっては、レストランが利益のパーセントを慈善団体に寄付します。他の募金活動には、食事の費用をカバーするチケットを販売することが含まれ、収益の一部は慈善団体に寄付されます。
トリビア
あなたのレストランにバーがある場合、トリビアの夜は、特にスポーツシーズンの間に、良い週中の群衆を連れて来ることができます。顧客はチームを組んで、勝利チームはレストランギフト券、Tシャツ、パイントメガネなどの賞を獲得します。
コンテスト
最高のビール名またはサンドイッチ・ペアリングを提供する顧客の賞を提供する。無料のTシャツよりも、勝利にある自慢の権利があります。
スポーツイベント
あなたがスーパーボウルのファンではないとしても、たくさんの人がいます。ファンタジースポーツチームプールは、あなたがプロモーションで顧客に従事し、現金報酬を提供する別の方法です。（ビッグゲームのためのディナースペシャルを提供しています。 （あなたの州法を確認することが合法である場合のみ）またはその他の賞品を提示します。