冬のリンゴを保存する方法

リンゴは適切に保管すると数ヶ月間保管されます。彼らが季節にいる間に在庫してください。次に、これらの手順を実行して、ストレージの寿命を最大化します。

難易度： 簡単

所要時間： 30分以下

必要なもの：

• りんご
• 箱かバスケット
• 新聞

しっかりとしたリンゴで始めましょう。 10月に収穫された後期品種は、通常、最も効果的です。 Red Delicious、Ida Red、Winesap、Crispin、Stayman、Rome、Northern Spy、Turleyなどがあります。あなたは他のリンゴの品種を保存することができます、彼らは長く続かないので、最初にそれらを使用したいと思います。

1. もっとよく保存されるアップル品種
   すべてのリンゴに傷、切れ、虫害、軟らかい斑点がないか検査します。完全な果実のみが保存に適しています。あなたの不完全なリンゴを食べるか、リンゴ、リンゴバターまたはパイを作るためにそれらを使用してください。
2. リンゴを大きさでソートします（小、中、大）。大型のリンゴも保存されないので、最初に食べられることを確実にするのが容易になります。あなたのリンゴをバラエティ別に並べ替えることも良い考えです。異なるリンゴは異なる速度で熟すので、各品種を別々に保管すると、早い熟成者を最初に食べることができ、遅い熟成者を後で保存することが容易になります。
3. ソートしたリンゴを箱またはバスケットに入れます。保存期間を最大にするには、各リンゴを新聞に入れて、バスケットに入れる。リンゴが1つ悪くなると、紙は他のリンゴがそのリンゴと接触するのを防ぎます。
4. あなたのリンゴは、涼しい地下室、ガレージ、倉庫、フルーツセラーまたは冷蔵庫に保管してください。理想的な保管温度は湿度90％の30-32°Fです。温度が30°を下回ると、リンゴは凍結損傷を受ける可能性があります。温度が40℃以上になるとすぐに熟しますので、これらの条件に合わせるのが最善です。あなたが冷蔵庫に余裕を持っていれば、それは本当に彼らにとって最高の場所です。温度や湿度の偏差を心配する必要がないからです。

腐敗の兆候がないか定期的にチェックし、腐ったリンゴを取り除いてから、たくさんのことを忘れる可能性があります。

1. ヒント：

熟したリンゴを選ぶ。熟し過ぎたり熟していない果実はうまく収穫されません。木から落ちたリンゴは、長期保存にはあまりにも熟しています。あなたの果物のボウルにそれらをつけて、すぐに楽しむことができます。

1. できるだけ早くリンゴを摘み取ります。あなたが冷蔵庫に入るのが早くなればなるほど、彼らは長く保管されます。
2. 玉ねぎやジャガイモの近くにリンゴを保管しないでください。彼らはすぐに他の食品の風味を吸収し、時期尚早に熟すことができます。
3. あなたのリンゴは貯蔵期間が最大で5ヶ月になることを期待してください（品種と保管条件によって異なります）。各リンゴの品種がどれくらい長く持続するかを確認するには、ガーデンカタログを参照してください。それから、最初に最短の貯蔵寿命であなたのリンゴを食べる。

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