乾燥豆の保管方法

彼らは安いです。彼らはおいしいです。彼らは美しく保存します。乾燥した豆をパントリーまたは貯蔵庫に正常に保管するには、以下のヒントに従ってください。

難易度： 簡単

所要時間： 5分以下

方法は次のとおりです。

1. 乾燥した豆を密閉蓋付き食品安全保管容器に移します。あなたが彼らが入ったバッグにそれらを残すと、彼らはより速く乾くでしょう。
2. あなたが気づいた壊れた豆や岩を取り除きます。
3. 容器を日光から離れた涼しく乾燥した場所に置きます。

1. 最良の結果を得るには、1年以内に豆を使用してください。彼らはまだ一年後に食べても安全ですが、時間がたつにつれて乾燥し、浸したり料理したりするのに時間がかかります。あなたの豆が1歳以上の場合は、あまりにも速くそれらを投げることはありません。いくつかの研究では、乾燥した豆は最大30年間保管することができます！

<！ヒント：

ヒント：

• 豆がしばらく貯蔵室に座っていた場合、米国ドライビーン協議会は、豆の1ポンドごとに鍋にベーキングソーダを1/4ティースプーン追加することを推奨していますあなたはそれらを調理する。これはそれらを柔らかくするのに役立ちます。
• 大豆ビンから乾燥した豆を購入する。彼らは通常、袋に入れた豆よりも安くて、必要なものだけ買うことができます。

乾燥した豆はどれくらい手に入るのですか？

乾燥した豆の盛り付けの半カップは、15オンスの缶の1つの店で購入した豆と同等です。 1ポンドの乾燥した豆は約6カップの調理済み豆（または4缶の豆）を生じる。もっと乾燥した豆の数学のためにここに行く。

乾燥した豆の調理

以前に豆を煮たことがない人は、本当に簡単です。ここにあなたがしていることがあります。あなたが急いでいるなら、このトリックを使って調理プロセスをスピードアップすることができます。

私は乾燥した豆を大きなバッチで調理するのが好きです。そして、私はそれらを小分けの冷凍庫の瓶の間で分割し、冷凍庫に保管します。

これは、購入した缶詰の豆の利便性を、コストや追加されたナトリウムなしで提供します。私は豆の缶が必要な時はいつでも私の瓶の一つを取り出し、電子レンジで解凍します（または時間があれば、冷蔵庫で夜通し解凍させます）。

乾燥豆を使う方法

ここには豆を必要とするレシピがたくさんあります。それらを使って夕食のローテーションに肉のない食事を追加し、大きなものを節約しましょう。