新鮮なキノコの保管方法

新鮮なキノコは正しい方法で保管してください。方法は次のとおりです：

茶色の紙袋の中にきれいにしていないきのこを置いて、袋の上を折ります。次に、冷蔵庫のメインコンパートメントにバッグを貼ってください。

これはなぜか：

袋はキノコから余分な水分を吸収するため、かさばるかカビがありません。

キノコの保管のヒント：

• キノコを生き生きとした引き出しに保管しないでください。 - 1 - >

キノコを強いにおいや香りのある食品の近くに置かないでください。スポンジのように吸収します。

• 他の食品を積み重ねないように注意してください。傷ついた傷んだキノコは食欲がないように見え、彼らは非常に長く保たないでしょう。
• キノコの中には、他のキノコよりも冷蔵庫のほうが優れているものがあります。無駄を避けるため、キノコを近くで購入しようとします。
• キノコを1週間以上保管する必要がある場合は、凍結または乾燥を検討してください

きのこを凍らせる方法

キノコは凍っていますが、できるだけ早く冷凍庫に入れるのが一番です。あなたがいくつかを凍結する前にキノコが冷蔵庫で悪化し始めるのを待ってはいけません。大きなキノコの持ち物を持っている場合は、すぐに食べるためにいくつかの食べ物を用意し、後で食べるために他の食べ物を用意することを検討してください。あなたが来週にどれくらい食べるかについて現実的になるようにしてください。そうすれば、あなたは悪くなる前に残りの部分を凍らせることができます。

キノコは冷凍前に調理する必要があります。

これは酵素の作用を止めて品質を維持するので、このステップをスキップしないことが重要です。キノコを凍らせるための完全なガイドです。それは、調理時間と指示、さらに一度凍ってしまったキノコの使い方に関するヒントをカバーしています。

キノコを乾かす方法

キノコに捧げる冷凍スペースがあまりない場合は、乾燥させる方法もあります。

乾燥したキノコは、必要に応じて再水和することができ、その間に食料貯蔵室のスペースをほとんど占有しません。低温オーブンまたは食品脱水機を使用してキノコを乾燥させます。その後、必要になるまで気密容器に保管してください。新鮮なキノコの代わりにあなたの乾燥したキノコを使用する方法は次のとおりです。

前もってキノコを乾燥させたことはありませんか？小さなバッチを試して、あなたの考えを見てください。一度あなたがそれらを再構成する方法を学ぶと、私はあなたが彼らが新鮮なキノコと同じくらい良いことを見つけるだろうと思う。他に何もなければ、手作りのスープに投げつけるために乾燥したキノコを手に持っていることは素晴らしいことです。

キノコを使用する方法

キノコが悪くなる前にキノコを使い切る必要があります。パスタでそれらを投げる;それらを使ってピザを頂く。スープに加えたり、バターで焼いたりして、ハンバーガーで上げてください。あなたのレシピコレクションをちょう​​ど裏返しにしてください。あなたは一握りのマッシュルームで味が良いレシピをたくさん見つけることができます。

関連項目：

月例探査ガイド