卵がまだ良いかどうかを知る方法

使用期限を過ぎた卵の箱を持っていますか？彼らがまだ良いかどうかをテストする方法は次のとおりです。

1。冷たい水でボウルを満たし、最初の卵を内側に置きます。卵が底に沈むと新鮮です。卵が底に沈むがその地点に立つなら、それはまだ良いですが、すぐに使用する必要があります。卵が上に浮かぶ場合は、それを捨てる必要があります。 2。カートンの残りの卵と同じ手順を繰り返します。

<！ 1つの卵がそのようにテストされたので、彼らはすべてが良いか悪いかを仮定しないでください。

これはなぜか？

卵殻は多孔質なので、卵の内部の液体は時間の経過とともに蒸発し、外気に置換されます。これにより、より多くの好景気の卵が得られます。だから、あなたは底に沈む新鮮な卵と、上に浮かぶ古い卵で終わります。

<！注：この試験に合格したとしても、外観や臭いが奇妙に、または不適切に保管されている卵は、常に廃棄してください。病気になるリスクはありません。

とにかく卵はどれくらい良いですか？

FDAと卵安全評議会は、卵が梱包されてから4〜5週間後に合理的な使用期限があると言います。それは、使用期限または有効期限よりも鮮度の信頼性の高い指標であるため、使用期限が過ぎたために卵をチャックしないでください。

<！卵を新鮮に長く保つ方法

卵が好きなだけ卵を新鮮に保てない場合は、卵を溜めておく方法かもしれません。

多くの冷蔵庫には卵のコンパートメントが付いていますが、実際には冷蔵庫の中で最悪の場所です。あなたの卵を冷蔵庫の主要部分に入れてください。冷蔵庫の温度はより安定しています。

鶏はいますか？あなたがそれらを使用する準備ができるまであなたの卵を洗い流さないでください。彼らは細菌からそれらを保護するブルームと呼ばれる保護カバーを持っています。あなたが何かを調理する準備ができて、自家製の卵は食料品店の卵よりも後ろになければなりません。

卵の保管方法の詳細は、

卵の保管方法

卵の詳細：

卵の寿命を延ばすためのアイデアが必要です。卵の代用品？これらの記事で提案をチェックしてください：

卵を凍らせる方法

卵代替

• 血液スポットで卵を食べるのは安全ですか？

あなたの庭での卵殻の使用