軽いコーンシロップの代替品

軽いコーンシロップのうち、それにアレルギーがあるか、それともそれを好まないのでしょうか？ 1カップのコーンシロップを以下の単純な代替物の1つに交換することができます：

1/4カップの温かい水に溶解した砂糖

または

1カップハニー

または

1カップ軽質糖蜜または999メープルの風味のシロップまたは999グラムのアガベネクターまたは999グラムの玄米シロップ >

どの代理店があなたのレシピでうまくいくのでしょうか？ トウモロコシシロップはレシピに風味を加えません - 甘さだけで、味のマッチの点では砂糖は間違いありません。

しかし、コーンシロップとは異なり、それは高温で結晶化するので、ソフトボールステージ（235度）を過ぎていなければならないキャンディーレシピには適していません。しかし、それはパイのためのトップです（ピーカンのような）。

メープルフレーバーシロップは、あなたのレシピがメープルフレーバーを加えることができると仮定すると、あらゆる状況で素晴らしい代替品です。これはコーンシロップから作られているので、実際にあなたはこのルートに行くときのように代わりにしています。もちろん、これは、あなたがトウモロコシにアレルギーであるか、またはあなたの食事からコーンシロップをカットしようとしている場合、素晴らしい代用品のようには見えません。

蜂蜜は焼きたてのレシピで良いスタンドインです。トウモロコシシロップのようにしっとりしています。蜂蜜は味のビットを追加しますが、明るい色の蜂蜜を貼り付ける限り、その違いは微妙です。

アガベシロップはかなり穏やかな風味があるので、考慮すべきもう一つの選択肢です。パイ、ソース、その他のデザートレシピで使用できますが、キャンディー製作には使用できません。

軽い糖蜜はおそらく最後の手段の代用品です。それはあなたの後の身体を与えるでしょうが、これらの他の代用品よりもあなたのレシピの風味を変えるでしょう。 blackstrap糖蜜の使用は絶対に避けてください。それはあなたのレシピの他のフレーバーを圧倒する可能性が非常に明確な味を持っています。

ハードボールステージ

に行かなければならないキャンディーを作っているなら、コーンシロップ、玄米シロップ、または他のグルコースシロップ（下記参照）が実際に行く最善の方法です。しかし、ハードキャンディーはコーンシロップが存在するずっと前に作られていましたので、コーンシロップを完全に捨てることに決めたら、ビンテージの料理の手引きに相談してください。

国際的な代理人

あなたが米国外に居住し、コーンシロップをローカルで見つけることができなかった場合は、代わりにグルコースシロップ（菓子のブドウ糖とも呼ばれます）またはゴールデンシロップを使用することができます。実際、コーンシロップは単にグルコースシロップの一種です。また、ジャガイモ、小麦、米などいくつかのものから作ることができます。

あなたの食事からトウモロコシを取り除こうとしていますか？

トウモロコシベースの製品の他の代替品をチェックしてください：

ダークコーンシロップ代替品

トウモロコシデンプ​​ン代替品

非アルコール性フレーバー抽出物を作る方法

アルコール代替品

材料の置換リストをブックマークしたり、ピンに入れたりすることができます。次回レシピに慣れると便利です。