海兵隊のフードサービススペシャリスト、MOS 3381

海兵隊のフードサービススペシャリストとして仕事に興味がある人は、ジャガイモをはがす以上のことをやり続けるでしょう。これは武装したサービスの重要な仕事です：海兵隊員（そして兵士、船員、航空隊員）は、適切に摂食されなければ遠くには逃げません。

軍事職業専門職（MOS）3381であるフードサービススペシャリストは、守備隊および野外環境の両方で、食糧調達、調達、保管および配給のあらゆる側面に関与しています。

彼らの任務は、資金調達、徴収、購買、受領、会計、および貯蔵にまで及んでいます。もちろん、料理、ベーキング、サービングも含まれます。

フードサービススペシャリストの任務

フードサービススペシャリストの仕事の重要な部分は、食品を衛生的で安全な状態に保つために、品質管理と保証です。レストランでのシェフやレストランでのライン・クックのように、この仕事の日常的な責任には、果物や野菜、肉、魚、家禽、焼き菓子の準備が含まれます。ミックスにジャガイモか2つの可能性がありますが、これは明らかに台所の周りに自分の道を知っている人のための仕事です。

食品サービスの専門家は、供給レベルを把握し、十分な食糧があることを確認し、品質保証評価を実施します。

食品サービス専門家の中で最も上級の学年は、食品サービス責任者または食品サービス運営責任者の管理補佐官として働く。

フードサービススペシャリストの就労要件

この職に就くには、海兵隊員は軍用サービス職業能力バッテリー（ASVAB）テストで90点以上の総合技術（GT）スコアを取得する必要があります。彼らは、基本的なフードサービスコースを完了するか、フードサービススペシャリストとして最低6ヶ月間のオンザジョブトレーニングを完了する必要があります。

すべてのコースは、バージニア州フォートリーの米陸軍校長校で教えられています。

食品サービスの専門家は、食品サービス担当者（MOS 3302）と緊密に連携していますが、責任は異なります。フードサービスオフィサーには、海兵隊のキッチンオペレーションの組織と計画終了を監督する任務があります。フードサービスと自給プログラムと関連するすべての物流の予算編成と調整が含まれます。フードサービススペシャリストがキッチンのシェフである場合、フードサービスオフィサーは、シェフを呼んで、組織を円滑に運営している幹部シェフのようです。

フードサービスオフィサーの仕事に就くことを望む人は、食品サービスの専門家、または海兵隊員（MOS 3372）として働くことができます。海兵隊員の仕事は、小規模な仕事やその他の細部を手伝って、将軍や旗役員の個人アシスタントのように機能します。

職務： 職務および任務の完全なリストについては、MCO 1510. 72 、個別研修基準を参照してください。

関連職業訓練職業コード

書記官222. 387-058

在庫係員222. 387-026

シェフ313. 131-014。

クック。頭部、スクールカフェテリア313. 131-018。

Baker 313. 381-010。関連する海兵隊の仕事

倉庫係、3051.

供給管理および運営係、3043.

海兵隊員、3372

MCBUL 1200、パート2および3 >