レストランを買う際の長所と短所

自分のレストランを所有することを夢見ている多くの人は、既存のレストランを買うことをお勧めしますか？既存のレストランを購入することには一定の利点があります。レストランのフランチャイズを買うのと同じように、インスタント・ネーム・レコメンデーションと顧客基盤の構築が可能です。しかし、そのような恒例の評判がない場所では、その悪い担当者を決して失うことができない危険性があります。あなたがお気に入りのディナーにオファーをするか、オンラインで販売するパブを見るためにジャンプする前に、まず既存のレストランを買うことの長所と短所を測るべきです。

新しいレストランを開くのと同じように、既存のレストランを購入する際に考慮すべきいくつかの重要な要素があります。場所、販売履歴、および成長の可能性をすべて検討する必要があります。それを超えて、あなたは最も重要な質問をしなければなりません。 「なぜそれが販売されていますか？ " 答えは、買うべきか通るべきかを教えてくれるかもしれません。

<！レストランを売る理由は次の2つです：

レストランのオーナーは退職したいと思うかもしれないし、自分の上司であることに疲れているかもしれません。現実を決めるレストランを所有しているのはちょっとでも…本当です。健康上の問題、家族の問題またはその他の個人的な問題により、レストランを所有することが困難になることがあります。

（警鐘）

1. （）
2. （） 彼らは全体の投資 を失う前にレストランを降ろそうとします。
   既存のレストランが成功するかどうかを知る方法

まあ、あなたはしません。

レストラン事業には（税を除いて）確実性はありません。しかし、もしあなたが宿題をするなら、レストランが本当に有益かどうか、あるいは財政的な悪夢があるかどうかを知ることができます。見るものには次のものが含まれます：

大きな財政像

中小企業向け融資の申込みを計画している場合は、レストラン事業計画の財務の詳細な概要が必要です。

あなたが見なければならないものには、毎月と毎年の食べ物と飲料の売り上げ、労働コスト、食料費、小切手の平均が含まれます。また、ユーティリティ、賃貸料、保険料、税金の費用も見てください。現行のオーナーがビジネス上の抵当権を借りていない場合は、その費用をレストランのビジネスプランにも反映させる必要があります。所有者が書籍を表示することを嫌っている場合は、これ以上進まないでください。彼らが売りに真剣に取り組んでいるなら、レストランの財政的健全性を明確に把握する準備ができているはずです。非公開の契約に署名する必要があることを念頭に置いて、他の当事者と情報を共有しないことを念頭に置いてください。

<！あなたが店舗に慣れていない場合（あなたがそこで働いたり、定期的に訪れている店舗）、店舗がビジネスにどのように働いているかを知る必要があります。それは良い場所に位置していますか？それは足のトラフィックをもたらすために十分に見える？ビジネスを奨励するのに十分な駐車スペースがありますか？スペースがレンタルされている場合は、家賃について家主と話し合って、近い将来に上がっているかどうか、所有権を引き継ぐまでにどれくらいの期間リースが必要かを調べる必要があります。

著作権

名前、ロゴ、メニュー、またはスペースと設備だけでなく、レストランを購入するかどうかを決定します。

忙しいレストランを購入していて、少なくとも最初は大きな変更を加える予定がない場合は、現在のレストラン名を維持することが最善の方法です。結局、それが壊れていない場合は、それを修正しないでください。レストランは危険なベンチャーです。実績の良いレストランでさえ、決して確実なものではありません。しかし、あなたが本当に情熱的なあなたがそれを成功させることができると感じている場合、あなたはビジネスがどのように動作するの完全な画像を得るためにあなたの宿題を行う、あなたはレストランの成功にあなたの方法にあるかもしれません。