レストランバー設備チェックリスト

新しいレストランをオープンする準備ができたら、すぐに購入する万人のものがあることがわかります。ダイニングルームの設計とキッチンの装備の間に、あなたは小さな財産を費やすことができます。あなたが終わったと思ったら、 The Bar！ レストランバーには、顧客が座ってカクテルとともに食事をするフルサービスや、サーバーが自分の飲み物を作り、直接的な顧客サービスはない限られたサービスバーがあります。

<！あなたが選んだルートに関係なく、ワインやビール以外にアルコールを提供する予定の場合は、数千ドル以上のバーに投資する必要があります。どのようにトップシェルフに行きたいかによって決まります。私は酒、冷蔵庫、その他の設備の基本を分けました。

基本的な酒類

ここには、ほとんどのレストランバーが運ぶ基本的な酒のリストがあります。酒は3つの種類があります：

•よく（安い）

•電話（中）

•上の棚（高価）

ほとんどのレストランバーでは、 ：•ウォッカ999•ジン999•テキーラ999•ウィスキー999•スコッチ999•バーボン999•ラムクーラー&冷凍

Energy Star効率シールを持つ冷蔵庫と冷却器を探します。これらのモデルは、他のモデルよりも最大45％少ないエネルギーを消費し、ユーティリティ料金にお金を節約します。
•クーラーでリーチ
•ワインクーラー
•ケグの保管場所
•ビールタップ
•グリコールシステム
設備

バーのためのより小さい設備を多く購入することができます少しでも心配もありません。

•POSシステム

•バースツール

•テレビシステム

•音楽システム

•アイスクリーム

•アイススクープ（ビンに入れないでください）

•酒井

•ブレンダー

•冷凍ドリンクマシン

•ソーダガン
•カクテルシェイカーとストレーナー
•スピードボトル
•プルトップ
•レモン、ライム、オレンジのビンを装飾するスライス、チェリー、オリーブ、またはカクテルをドレスアップするためのその他のアイテムが含まれています•ガラスラック
•コルクスクリュー
•ボトルオープナー
•パリングナイフ
•カッティングボード
•ガラスマット
•アイスバケット - 「Ice Only」
•洗濯ラック
•ハンドシンク
•ソープ/サニタイザーディスペンサー
•ペーパータオルディスペンサー
•サニタイザーバケット
クリーニング用の掛け布団
•ゴム製の床マット
眼鏡
無料の眼鏡に関する飲料販売担当者にお問い合わせください。多くのディストリビューターは、ビールグラスやその他のバー用品をプロモーションギフトとして贈ります。
•ワイングラス
•ジッガー
•ショットメガネ
•ピルスナーメガネ
•パイントメガネ
•シャンパンメガネ
•マティーニメガネ
•ブランディースニファ

•ハイボールメガネ

十分にストックされたバーは、飲み物を混ぜるためのオーバーヘッドがほとんどなく、アルコールの保存期間が非常に長いため、利益を上げるのに最適です。アルコールの売り上げは、新鮮なシーフードや高価な牛肉などの高価なメニューアイテムを相殺するのに役立ちます。誰もがバーテンダーになることはないということを覚えておいてください。バーテンダーを雇うときは、参考文献をチェックし、可能な限り最良の人を選んでください。さもなければ、どのように十分にストックされたバーであるかは関係ありません。