すべてレストランプロモーションについて

レストランのプロモーションは、毎日、毎週、毎月のいずれであっても、顧客の感謝を示し、同時にいくつかの余分なビジネスをもたらす素晴らしい方法です。プロモーションには、夜間のハッピーアワー、年間の顧客感謝祭の日程、ドリンクとディナーのスペシャルがあります。 Open Micやコンテストのように、多くのプロモーションは無料で、またはほとんど自由に実装できます。

ハッピーアワー

バーやラウンジエリアを持つ多くのレストランでは、週にハッピーアワーのスペシャルを提供しています。

幸せな時間は働く人に向けられ、長い一日の仕事の後で飲み物をやめさせるよう誘惑する。飲み物のスペシャルを減らすとともに、多くのレストランでは、チキンウイング、タコバー、チップやサルサなどの安価または無料の前菜を提供しています。

ライブミュージック

週の特定の夜にライブミュージックを提供することは、余分なビジネスをもたらす素晴らしい方法です。音楽は、バーやパブで演奏する地元のバンドから、ダイニングルームのライブジャズやピアノプレーヤーまでさまざまです。音楽はあなたのレストランのテーマに合っていて、コア顧客の人口統計に対応する必要があります。 40代、50代、またはそれ以上のお客様の大部分が静かな高級レストランをお持ちの場合は、大きなロックバンドがうまくいかない可能性があります。しかし、大学の町にレストランとパブがあれば、同じバンドで地元の学生がたくさん集まるかもしれません。

オープンマイクナイト

何かのエンターテインメントを提供したいが、支払いを望んでいない場合は、マイクの短い「夜間オープンマイク」を提供する。

地元の人々は、歌を歌うか、楽器を弾くか、冗談を言うか、詩を読むことができます。あなたは、これらの地元の夜に何人の人々が現れるかに驚くかもしれません。志望の芸能人とともに、友人や家族の多くは、彼らをサポートするために出てきて、飲み物と前菜や夕食を食べます。火曜日や水曜日のような遅い週の夜は、開いたマイクの夜には理想的です。

ツー・ワン・スペシャル

二人は、レストランでそれを呼び出すと、顧客に二つの価格のエントリーを提供します。食費を抑えるためには、限定されたエントリーで2対1のメニューを用意してください。または、毎週異なる料理を提供するメニューを回転します。 2人1組のスペシャルは予算を意識した顧客に適しているため、ロブスターや大型の牛肉などの高価な品物を提供しないでください。チキンパイ、焼いたばかり、詰め物のポークチョップなどのシンプルなメニューアイテムは、すべて食料コストが低く、ダイナーと一緒に人気のある料理です。レストランメニューについて知っておくべき10の事柄をお読みください。

コンテスト

誰もがコンテストと無料ギフトを獲得するチャンスを大好きです。コンテストはパブやバーがあるレストランに適していますが、食堂、ビストロ、カフェではできないというルールはありません。コンテストには、新しいデザート料理の命名から、毎週のフットボールプールの獲得までの範囲があります。賞品は、冷たい硬貨を無料で食べるための商品券と同じように簡単な（そして安価な）ものになることができます。無料のTシャツを持ち歩いている場合は、マグカップやその他の関連する小売アイテムも素晴らしいプロモーションギフトです。ソーシャルメディアを使用して顧客にアプローチする方法については、こちらをご覧ください。

スポーツナイトスペシャル

さまざまなスポーツシーズンに特別キャンペーンを実施することは、お客様をあなたのレストランに呼び込む別の方法です。繰り返しますが、これはバーやパブにとって理想的です。月曜日夜のサッカー、スーパーボウルパーティー、またはワールドシリーズは、未開拓の可能性を秘めています。特別なドリンクやディナー割引をイベントに提供します。