小売店舗の主食品は何ですか？

定期的に購入され、必要に応じて購入された製品は、あなたの店の「定食」とみなされます。伝統的に、これらの品目では、大幅な減価償却や、時として利益率の低下があります。価格の変化は特定の種類の製品の需要を増加または低下させる可能性があるが、価格が変化するとほとんど変化しない。彼らはあなたがビジネスに残るために必要な項目です。

主要商品と商品の例

ステープル商品（ステープル製品、ステープル、コア製品、および必需品とも呼ばれます）は、ビジネスの中核となる在庫品です。

例えば、フックや釣糸は、タックルショップの重要な要素です。ゴルフボールは、ゴルフプロショップの定番商品です。食料品店がある場合は、パン、牛乳、卵が重要な要素です。

ほとんどのお客様は、売り切れたときの唯一の重要なことを認識しています。緊急時の天候時に食料品店の棚に何が起こるかを考えてください。まれなケースでは、毎年暖かい気候の状態が氷と雪になると、食料品店の棚は長期間自宅で立ち往生する恐れのある心配した消費者によって「定食」から空になります。

なぜ重要な商品が重要なのか

買い物客は価格に基づいて定食を購入することはめったにない。これは小売業者にとって強力な知識です。私たちのゴルフプロショップの例をもう一度考えてみましょう。あなたがゴルフのラウンドのためにティーオフしようとしているとき、あなたはボールが必要であり、すぐにそれらを必要とするので、あなたはオンサイトでより多くを支払うことを喜んでしています。家族のピクニックに行く途中、氷と飲み物が必要ですか？

途中で買い物をするのが便利です。あなたは彼が価格について不平を言うかもしれませんが、あなたはまだ買います。

顧客を失う最速の方法は、店舗の重要な要素を使い果たすことです。小売店の認識について調査すると、顧客は、他の場所でショッピングする主な理由の1つとして、「基本」（ステープル）の在庫切れを参照します。

小売業者は最新のスタイルやトレンドに集中する傾向がありますが、それは顧客が他の場所で買い物をする基本です。パンのための食料品店に行って、それがすべてだったと想像してください。その店についてどう思いますか？その小売業者に対するあなたの信頼や信頼のために何をしますか？次回はどこに戻ったり買ったりしますか？それがあなたが必要としていた重要な財であったならば、あなたは足で投票し、今からどこかで買い物をする可能性が非常に高いです。

ステープル製品が「アクセサリー」になるとき

小売業者と働くときには、しばしばステープル製品に注意を払わないことがあります。これらの製品は、しばしば店内の「アクセサリー」のステータスに降格されます。多くの定番商品は他の商品に対する褒め言葉やアクセサリーですが、ラインが必要となる前に釣り竿が必要ですが、真実は多くのお客様があなたの店をただのものだけでなく残りのものではなく、あなたはいつもそれらを手に入れることを期待しています。だから、あなたはよく彼らを在庫に保つことに細心の注意を払う。

あなたのステイプルステータスをアクセサリーステータスに降格させた正味の結果は、それを在庫管理のセカンドクラスの市民として扱うことです。言い換えれば、毎週これらの品物を購入するために何らかのオープンスペースを予約する必要があります。

小売店は、頻繁に利用可能なすべてのキャッシュ・フローをオープン・トゥ・バイ・トゥー・購入で使いすぎて「トレンド」・インベントリを購入することがあります。これは、彼らが主食品を使い果たしたとき、それらを補充するための資金が不足していることを意味します。そしてこれは顧客体験に劇的な影響を与えます。

結論

あなたの定番商品の在庫を賢明にしてください。バックストックを倍にして「安全」にする人もいます。繰り返しますが、これは在庫管理が貧弱です。バックルームの在庫はあなたにお金を要します。また、お金の不足は、しばしば現金を生み出すためにシーズン終了前にあなたの店でマークダウンを実施するよう強制します。

しかし、顧客が主食品であなたを信じることができることを知っている顧客は、店舗への忠誠心を構築するための速い方法です。だから、あなたの主食を自動補充する。