農業製品の定義を理解する

農産物は、人間の生命を維持または向上させるために植物や動物を栽培するときに得られる製品です。食品は最も広く生産されている農産物であり、実際には1人あたりのカロリーで測定される1人あたりの食料供給は過去50年間で20％以上増加しています。

しかし、人々はまた、私たちが着ている服から書いた紙に至るまで、毎日さまざまな農産物を使用しています。

農業で生産されることが多い花で飾り、農業で生産されたエタノールに車を乗せます。また、農産物を使用してプラスチックを製造しています。

農産物の例

農産物は、食品、燃料、繊維、原材料の4つのグループのいずれかに分類されます。それぞれの例は次のとおりです。

• 食品。米農務省によると、穀物や穀物は世界の耕作面積の半分以上で栽培されています。しかし、食糧農業作物は、明らかに小麦やトウモロコシのような穀物だけでなく、ミルクのような肉や乳製品も、蜂蜜や養殖魚と同様に農作物です。
• 燃料。トウモロコシ、サトウキビまたはソルガムから製造されたエタノールは、最も広く使用されている農業用燃料製品です。しかし、藁のサトウキビのような農産物副産物もまた、電力を生産するために燃やされます。
• 繊維。繊維作物は、綿（米国で毎年生産される上位10作物の1つである）、羊毛および絹を含む。農業生産者はまた、麻を使用して麻と亜麻をリネンにします。布を作るのに竹繊維を使うことさえ可能です。

• 原材料。これらは他の農産物の製造に使用される農産物です。例えば、酪農製品を生産する動物に飼料として家畜飼料（農産物）を使用する。

有機農産物

ナショナルオーガニックプログラム（NOP）は、特定の狭いカテゴリーに属する農産物のみを認証します。

農産物を構成するものの基本的なガイドラインは次のとおりです。

「家畜または家畜の消費のために米国で販売されている家畜由来の商品または製品を含む、未加工または加工品の農産物または製品ナショナルオーガニックプログラムが認定できる農産物の例には、織物、花、食物、種子、植物および飼料が含まれる。

非食品農産物

NOPは、消費用に販売されている有機農産物のみを認証し監督するという事実は、有機製品市場にいくつかの問題を引き起こす。例えば、オーガニックボディケア製品は必ずしも100％農産物で作られているわけではありません。

農薬成分のみを使用するボディケアメーカーは、正式なUSDAオーガニックとして認定されることがあります。 「非農薬」で作られた製品は、ナショナルオーガニック・プログラムの対象外です。鉱物、細菌培養物、ガム、クエン酸、ペクチンおよび他の同じタイプの品目は、非農業とみなされ、我々が食べない農産物に広く使用されている。

非認定のオーガニックボディケア製品はNOPの傘の下には入っていないため、USDAの代理店による監視はありません。したがって、製造者は、実際にそれらの製品に疑わしい成分が含まれている場合、その製品が「有機性」であると主張することができる。