ビデオ: 【視聴者プレゼントあり☆】ハーブの活用法・保存法・レシピ 2026
レシピにマジョラムが必要ですが、あなたのスパイスラックには入っていません。新鮮なハーブを手元に置いていませんか？マジョラムは地中海料理や中東料理の肉料理やシチューでよく使われます。心配無用。その代わりにいくつかの代用品があります。
新鮮なマヨラムと乾燥マヨラムの代用
新鮮なマヨラムを乾燥したものに置き換えることができます。新鮮なマヨラムの大さじ1杯につき1杯の乾燥マヨラームをレシピで1回使用する。
乾燥したマヨラムの1オンスは3/4カップの新鮮なマジョラムに等しい。
マジョラムのベスト代替品 - オレガノ
新鮮で乾燥したマヨラムをお持ちでない場合、最も近い代用品はオレガノです。それはマジョラムに関連し、同様の風味プロファイルを有する。しかし、オレガノの味は強く、レシピを圧倒しないように3分の2を使用してください。乾燥したマヨラムのために新鮮なマヨラムと乾燥オレガノの代わりに新鮮なオレガノを使用するのが最善でしょうが、それぞれの場合にオレガノの使用量を少なくします。
<！オレガノのマリョラムこのマジョラムのために、 1ティースプーン999 1/2ティースプーン999 9/3ティースプーン9 9 9 1/3ティースプーン9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 / 2ティースプーン
| 1/6ティースプーン | 1/4ティースプーン | - > -
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| マジョラムはオレガノよりも甘く穏やかであると指摘されています。それは甘い松と柑橘類の味を持っています。オレガノとマジョラムはともに | Origanum | の属であり、彼らはミントの一種です。 | しかし、あなたの好みに合わせて、オレガノはあなたが準備している料理よりもはるかにイタリア風味のプロフィールを提供することがあります。 | 地中海料理、トルコ料理、北アフリカ料理の両方で使用されていますが、あなたの味の芽は叫ぶかもしれません、 "ピザ！"そのため、オレガノの使用量を減らす必要があります。提案されている代替量よりもさらにスケールを調整したい場合があります。 |
| | あなたのレシピで求められるマジョラムを、同じ量のセージ、タイム、夏の風味またはバジルで置き換えることができます。 | あなたのレシピが新鮮なマジョラムを必要とする場合、最初の選択肢は新鮮な代替ハーブを使用することです。同様に、乾燥が必要な場合は、乾燥した代替品を使用してください。 |
| マヨラムは様々なスパイスブレンドで見つけることができます。これらには、プロヴァンスのハーブ、ザアタール、家禽の調味料、イタリアの調味料などがあります。 |
| 代用を成功させる場合 | マジョラムをお馴染みのレシピで使用する必要がある場合は、代理人がどのようにフレーバーを変更するかを確認しながらお試しください。あなたはオリジナルよりもあなたが好きな新しいバリエーションを打つことができます。今すぐあなたは目を覚まし、秘密の原料を持っていると言うことができます。 | あなたが慣れ親しれない料理を作ろうとすると、それはやわらかくなります。あなたはそれがどのように味わっているのかわからないので、あなたの代理が成功したかどうかわからないでしょう。あなたはその結果が好きかもしれませんが、地域の専門を目指していれば、それに精通している人が味を感じると、あなたはその道を離れます。あなたは、義母の特別な日曜日のシチューを台無しにする可能性があります。その場合、レシピを変更するリスクよりも店に向かい、マジョラムを得るのが最も安全です。 |
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