ファストカジュアルダイニングコンセプトとは何ですか？

レストラン業界に精通している場合は、 ファストカジュアル という言葉が嫌になったと聞いたことがあります。このレストランのコンセプトは、ファストフードとカジュアルなダイニングのマッシュアップで、過去10年間でレストラン業界で最も強力なセグメントの1つです。不況にもかかわらず繁栄を続け、顧客のニーズと好みに合わせて進化を続けています。

ファストカジュアルとは何ですか？

定義上、ファーストカジュアルなレストランは、ファーストフードの利便性と利便性を提供しますが、より魅力的な腰掛けの雰囲気を提供します。

メニューは、ほとんどのファーストフード店舗よりも優れた品質の食材で構成されています。 Panera Bread、Red Brick Pizza、Newk'sのようなチェーンレストランは、すべて素早い因果概念です。顧客は、McDonaldsやBurger Kingのようなメニューボードを注文し、ゆっくりと座って食事を楽しむことができます.Applebee'sや99 Restaurantでの食事と同様です。

ファーストカジュアルレストランは高価ですか？

はい。 Zaxby'sは、東南アジアとテキサス州の高速因果連鎖で、平均チェックは$ 9です。これを平均的なファースト・フード・チェックと比較します。これは$ 5の間です。 00〜7ドル。 00。ファストカジュアルの理由の1つは、過去10年間で急速に成長してきました。これは、顧客がより質の高い食糧を得るためにより多くのお金を払うということです。これは、レストランで利用可能な食物の栄養をはるかに認識している健康を意識した消費者によって部分的に引き起こされています。

顧客はより健康だと思う食べ物をより多く支払う意思がある。

QSR のこの記事によれば、… "消費者は、ファストカジュアルランチの「最適な」価格は7ドルから7ドルと考えています。消費者は$ 7以上を支払う意思がある。 60歳だが、ランチ価格がおよそ10ドルになると、彼らは食事のために別の場所に行くだろうと言っている。 "

ファストカジュアルレストランをどうやって開きますか？

ファーストカジュアルレストランのフランチャイズをオープンしたい場合は、お支払いの準備をしてください。

たくさん。 Newk's Eateryは、南東部に位置する小さなフランチャイズで、フランチャイズ所有者は$ 754、000〜$ 1,054,500の間の投資が必要です。ファーストカジュアルのテーマで独立したレストランをオープンすると考えられる場合は、メニュー、良い場所、商業機器、資金調達。新しいレストランを開くための基本については、こちらをご覧ください。

ファストカジュアルはどんな場所でも成功することができますか？

ビッグネームチェーン店がすでに数軒ある場合は、店を開設するのが難しいかもしれません。人口ベースの調査は、ファストカジュアルレストラン（またはそのタイプのレストラン）が、それをサポートするのに十分な収入を持つ十分な人を持つかどうかを特定するのに役立ちます。ある地域の人口ベースを把握するには、いくつかの方法があります。1つはサイト調査を行うことです。大規模なチェーンや企業は、構築を開始する前に、定期的にサイト調査を実施しています。サイト調査では25,000ドル以上の費用がかかることがあるため、通常、独立したレストランを経営する人にとってはオプションではありません。サイト調査のためにあなたの銀行口座に何千ドルもの土地を置いていないなら、絶望しないでください！特定の地域の人口を把握するにはいくつかの方法があり、ほとんどの情報は無料です。

地方自治体の報告書を活用し、中小企業経営者（SBA）の代表と話をするか、最寄りの経済成長協議会を訪れ、地元の雇用および人口データの情報を入手してください。あなた自身の母集団ベースの調査を行う方法について読んでください。

レストランを開くことを検討している場合は、外食を楽しむ機会があります。どんなタイプのレストランで食事を楽しんでいますか？あなたが素早い因果関係で食事を楽しむのでなければ、あなたにとって最良のコンセプトではないかもしれません。あなたが決めたレストランのコンセプトにかかわらず、それは素晴らしい食べ物、顧客サービスと清潔で魅力的な雰囲気を持っている必要があります。

出典：http：// www。 qsrmagazine。 com / exclusives / high-prices-no-problem