グッド・フード・トラック・コンセプトとは何ですか？ - レストラン

レストランのビジネスを始めるには良いトラックが最適です。新しいレストランをオープンするのに比べてかなり低い投資です。低いオーバーヘッドと小さな給与のような他の特典もたくさん用意しています。ほとんどの食品トラックは、Facebook、Twitter、さらにはPinterestなどのソーシャルメディアサイトを通じて、無料の広告とマーケティングを利用しています。

食糧トラックはサンドイッチ以上です

食品トラックのテーマを選ぶ際には、ハンバーガーやサンドイッチ、ピザに限られているとは限りません。

アイスクリームの人やハンバーガーや犬を販売していた時代から、食品トラックは長い道のりを歩んできました。今日、グルメカップケーキからオーストリアのブラッドウルスト、ベトナムのレモングラスチキンタコに至るまで、あらゆる種類の料理用の食品トラックがあるようです。

地元の食品は人気のある食品トラックのテーマです。

地元の食糧は、過去数年間で最も強いレストランのトレンドの1つであり続けています。持続可能な食糧を、それらのレギュラーメニューに加える。また、食料品のトラックは、さまざまな地元料理を提供するスイートルームです。 サンディエゴのアンダードックトラック は、地元産の食材のみで作られたソーセージサンドイッチを提供しています。有名人シェフのRocco Dispiritoは、彼自身の食料トラックを持っています。 今食べましょう！ は健康な快適食品に焦点を当てています。チーズ七面鳥の黒豆のエンチラダや偽の一般的なツァオのチキンが350カロリー以下のようなすべての参加者だけでなく、メニューボードにはカロリー情報が掲載されています。

食糧トラックが好きになる

地域や国際的な料理は、常に人気のある食料トラックのテーマです。ニューヨーク市のレッドフックロブスターには、クラムチャウダー、ロブスターロール、エビロールなど、様々なニューイングランドのシーフード専門店があります。 バージニア州のブラットウーストキング は、ブラットウルスト（明らかに）、パプリカチキン、オーストリアのガラッシュ、自家製のケーキ、シュトゥルールなどのメニューを提供しています。

ワシントンDCのレモングラストラック は、サラダ、タコ、サンドウィッチなど4種類のスタイルの本格的なレモングラスの鶏肉または豚肉を提供しています。メニューはシンプルでストレートです。あなたにインスピレーションを与えるために、これらの10のクールな食品トラックのテーマをチェックしてください！

あなたがテーマを決める前に、まず、あなたの近所、町、または都市にフードトラックが合法であることを確認します。これは簡単に思えるかもしれませんが、食べ物トラックを許可しない場所や、許可されている食品トラックの許可数に上限を設けている場所はいくつかあります。事例は、ロサンゼルスとニューヨーク市の両方が食品トラック事業の最も忙しい地域の2つであり、許可されている許可数に上限があります。フードトラック事業を始める方法の詳細を読む。

そして、食品トラックは伝統的なレストランよりもかなり安価ですが、それでもなおお金がかかります。食糧トラック自体には数千ドルのコストがかかります。余分な現金がたくさんある場合を除いて、銀行、中小企業局、投資家のいずれかを使って資金調達を探す必要があります。銀行のインタビューの準備をする方法については、こちらをお読みください。