ビデオ: ＜ちょこゼミNo.130＞ これならできる! 顧客参加型マーケティング 2026
ソーシャルメディアがビジネスにとっていかに重要であるかは誰もが知っています。それは顧客と直接つながる方法を提供し、レストランがどれほど良い（または悪い）かについてのウイルスの会話を奨励します。
私が独立したレストランが倒れていると思う最大の分野の1つは、ソーシャルメディアのキャンペーンである - または欠如している。 FacebookやInstagramのようなサイトはレストランのマーケティングのために作られています。彼らはメニューアイテムやカクテルの素晴らしい写真を展示するのに最適なプラットフォームを提供しています。
彼らはスペシャルと今後のイベントを宣伝する自由な場所です。そして最も重要なのは、ソーシャルメディアは誰もがぶらぶらしているところです。はい、一部の人々はまだ新聞を読んでテレビコマーシャルを見ていますが、大半はソーシャルメディアサイトの一部です。あなたのレストランがソーシャルメディアが提供しなければならないすべてのものを利用していない場合、あなたは潜在的な顧客と売り上げを逃しています。
ソーシャルメディアキャンペーンを検討する際にレストランオーナーが直面する最大の障害は、時間と知識です。レストランのオーナーとして、あなたは既にスタッフ、注文、スケジュール、予算などを管理しようとしているため、制限されています。多くのオーナーが最後に取りたいのは、Instagramの食べ物写真をスナップしたり、Facebookのポストを作ったりすることです。このタイプのマーケティングが、多くのレストランで優先順位のリストに載っていない理由を簡単に知ることができます。
多くのレストランのオーナーは、それを理解していないためソーシャルメディアが好きではありません。
自分自身がFacebookやSnapchatやTwitterを使用していない場合、どのようにしてそれを販売することが期待できますか？ソーシャルメディアであっても、多くのオーナーは、ソーシャルメディアを使って顧客とつながるための最良の戦略を知りません。幸運にも、誰かがソーシャルメディアを使って小規模ビジネスを市場に出すための基本を学びたいと思ったら、無料のリソースとコースがたくさんあります。
どんなスキルと同じように、あなたがそれを使うほど、あなたはそれに堪えます。
この記事で触れたいと思ういくつかの基本は、最も初心者のFacebookユーザーまたはIngerが自分の能力を最大限に活かしてソーシャルメディアを使用するのに役立ちます。
美しい画像を使用する
あなたは食品事業に従事しています。あなたの仕事は、おいしい食べ物を顧客に提供することです。つまり、1日中何百回もの写真操作があります（）。良質の写真を撮ってください。そして良質の私はよい照明を意味する（野菜を油っぽく見えるようにする蛍光灯の下ではない）。外出する必要がある場合は外出してください。同様に重要なのはかわいらしいプレゼンテーションです。いくつかの食べ物は他のものよりも優れています。素敵なステーキ、緑豊かなサラダ、退廃的なデザート - すべてのモデルの質。クラムチャウダーのボウルまたはリゾットの杭は、美しい写真にするのが難しいです。撮影しやすいアイテムを選択してください。サービングディッシュにうまく配置し、少しガーニッシュを付けてください（覚えておいてください - カメラの有無にかかわらず、このすべてを行う必要があります）。いくつかの写真を適切な照明でスナップし、必要に応じて編集します。 あなたは良い写真のために派手なDSLRカメラは必要ありません。あなたのスマートフォンまたはiPhoneは良い角度で、良い照明（再び、キッチンラインではない）で行われた場合、うまくいくでしょう。 これらの写真は、Facebook、Instagram、またはあなたのウェブサイト向けのもので、高解像度、雑誌の品質である必要はありません。電話機で写真を編集する場合は、携帯電話のカメラに付属の内蔵エディタを使用できます。色をポップアップさせ、食べ物をより魅力的に見せるインスタントグラムフィルターを使用することもできます。
一貫してソーシャルメディアにコンテンツを投稿する
あなたのレストランで強力なオンライン評判を築くもう一つの大きな要因は、一貫性です。毎日、または1日に数回掲示することは、迷惑をかけずに顧客のレーダーにあなたを残すでしょう。あなたの毎日のランチスペシャルとディナースペシャルを掲示する習慣を身につけましょう。すぐに、ランチやディナープランを作るとすぐにスペシャルを探すようになります。そして、あなたのメニューアイテムの写真を各投稿に必ず追加してください！
特産品や食べ物の写真とともに、ソーシャルメディアで共有できる他のコンテンツには、他の地元の企業や組織のイベント、レストランの生活、レシピ（あなたや他人の人物）楽しんでいる、または食事を楽しんでいる顧客（彼らの許可を得て）。
ソーシャルメディアの他のビジネスに従う
ソーシャルメディアで顧客基盤を成長させるためのもう1つの戦略は、他の地域の企業や組織とつながることです。ビジネスカバーの写真の下にある[その他]オプションを選択すると、Facebookのレストランページ（他のビジネスプロフィールページと比較して）で他のビジネスを好きになることができます。それは、あなたのページのようにするオプションを与えるでしょう。これにより、レストランページで他のビジネスの投稿やイベントを簡単に共有することができます。それは高く評価され、彼らはあなたの記事を彼らの信者と共有するという好意を返す可能性が高い。
Instagram、Twitter、Pinterestなどのサイトでは、レストランのための別のビジネスプロフィールを設定し、他のエリアのビジネスに従うことができます。
あなたのソーシャルメディアの投稿に行動の呼びかけを含める
行動を促す呼びかけは、読者が投稿を読んだ後に何かをするよう促します。あなたは「あなたの好きなサンドイッチが何であるか教えてください」のような質問を以下のコメントで聞くことができます！または、特別イベントのためにニュースレターやRSVPにサインアップするように促すことができます。行動の要点は、顧客をビジネスの一部として含めるようにすることです。彼らに意見を尋ねたり、自分自身について何かを共有したりするとき、彼らは特別な気持ちになります。あなたのページのコメントや返信に顧客が回答できるかどうかを知ることができます。たとえば、誰かが好きなサンドイッチがマグロであると言ったら、「おかげさまでありがとうございます」と答えることができます。あなたは白や小麦の上でそれを好きですか？ "
否定的なコメントを恐れてはいけない
レストランのオーナーがソーシャルメディアから離れている理由の1つは、そうした目に見えるフォーラムで不平を言う顧客を恐れていることです。結局のところ、Facebookに対する否定的なコメントは、紙のコメントカードに残っている否定的なコメントよりもはるかに広い聴衆に届くだろう。苦情を恐れるのではなく、改善の機会であることを彼らは見ることができます。苦情を迅速に（24時間以内に）肯定的に解決してください。たとえば、ステーキが過度に高価すぎると不平を言う人がいる場合は、「私たちに知らせてくれてありがとう」という行に沿って返信することができます。私たちはすべてのお客様に最高のサービスを提供するよう努めています。私たちとあなたの次の食事のための割引をあなたに送ることができるように、PM（プライベートメッセージ私）をしてください。 「怒っている顧客はすぐには許しを見せないかもしれませんが、最終的には、あなたが真に関心があり、自分の意見を重視していることを示すならば、彼らが戻ってくる良いチャンスがあります。
ソーシャルメディアが成功すれば、レストランは顧客とつながり、忠実なファン層を構築するための低コストの方法を提供します。良い写真や一貫した投稿などの簡単なことは、レストランのオンライン評判を確立し、より多くの売り上げをもたらすのに役立ちます。