は33人の出会い家を集めます - 食品とワインテックアクセラレータ

食品事業のインキュベーター、エンジェルリストやサークルアップなどのエンジェル投資サイト、スローマネーなどのローカルフードイニシアチブがキノアのようにポップアップしています。

しかし、フランスに拠点を置く33人の起業家は、食料、ワイン、旅行、食品技術の新興企業への資金調達には異なるアプローチを取っています。 33EntrepreneursアクセラレータはクラッシュMBAコースのようなもので、15ユーロで資金を調達しています」とKevin Campusは説明しています。

アメリカの大食品スタートアップ検索

このビジネスアクセラレータの背後にある小さなチームは、米国を巡って大きな使命を抱いてビジネスを捜し求めました。

チームは10回のスタートアップコンテストを行い、500人のスタートアップを迎え、ワイン、フード&ドリンクツアーテクノロジーは、サンフランシスコで開催された「Good Food Innovation」のBonAppétechカンファレンスで終了しました。全国の短期スタートアップ企業は、80名の新興企業の一員として、プロジェクトに関心を持ち、仕事に資金を提供しました。 >

それで楽しいことが始まりました。わずか11人の新興企業が舞台に上がっていましたが、2人で100,000ドルを獲得しました。そのような一時的な資金調達のための努力。グッドフードイノベーションに関連する2つの明確な傾向が現れた。

S食糧廃棄物と埋め立て地を減らすことに焦点を当てたタルトアップ

女性主導の養殖場では、現在Copiaは

飢えを取り除く努力のために$ 100,000を集めました。

スタートアップには、すでにイベントで無駄になった食べ物を、食べ物が必要な人に向け直すという実績がありました。それはFeeding Forwardが明確なビジネスモデルを持っていることを傷つけず、食品リカバリパートナーとなるパートナーシップSuper Bowl 50を既に獲得していました。 スーパーボウルの人々は、回収された食品が100万人を養うのに役立つと推定しています。

組織は寄付金の税額控除を取得します。だから、なぜ食堂や食糧サービス事業者は、必要な食糧の量をより正確に予測できないのでしょうか？彼らはできません。

この

は解決すべき大きな問題です。

あまりにも早い段階だったかもしれませんが、ソーゴムをベースとした食器を使用していた Eat Your Spoon は勝利しませんでした。オースティンを拠点とするチームは、食用袋のテストを始めました。彼らはすぐに人々が彼らのバッグを食べたくないことを学んだ。まだ、バッグは堆肥化することができます。一方、ソルガムは世界の耕地の80％で栽培することができ、食用スプーンのレシピは興味深くスケーラブルなアイデアになります。

そして再び、他の食用スプーンが完全に食べられる食べ物の容器であるように市場に出ています。最も重要なのは、Sholi Tankへの投資を受けたLoliwareです。 清潔な食べ物とワインを可能にするスタートアップ おそらく、食べ物のリコールやアレルゲンは食べ物をたくさん食べるかもしれませんが、食品やワインを中心とするクリーンテクノロジーがBonAppétechの中心となりました。

個人用食品検査装置

あなたはレストランに座っていますので、グルテンフリーの食事にグルテンが含まれている可能性があることを心配してください。あなたはあなたの6sensorlabsデバイスを取り出し、使い捨てのポッドをポップしてサンプルを取る。

食べ物が安全かどうかはすぐに分かります。

同社は、他のアレルゲンおよび細菌試験能力を時間の経過と共に追加する予定である。

現場での食品検査の市場はありますか？まあ、17,000人以上の人がセンサーにスコアをつけるためにサインアップしました。

頭痛の歴史を起こす赤ワインフィルター

PuraVinoは、$ 75,000の収入で35歳以上の1600万人がいることを知りました。これらの女性はPuraVinoの赤ワインフィルターの主要なターゲットです。

このフィルターは、ワタのヒスタミンや亜硫酸塩を排除し、頭痛やその他の厄介な副作用を引き起こす可能性があります。
同社はFDAの承認を得て、ワイン飲料を喜ばせるだけでなく、赤ワインの販売に大きなメリットをもたらすことを目指しています。

低水銀量で持続可能な漁獲量

SafeCatchマグロはシンプルで重要なことをしています。彼らはマグロのマグロを試験し、SafeCatch水銀レベル基準を満たすマグロステーキのみができます。

そのようにして、同社はマグロを妊婦や乳幼児にとって安全な場所に置くことができます。

グッドフード&ワインのイノベーションは多くの形をとっています

カリフォルニア州サンディエゴのスタートアップであるインダストリーが、100,000ドルの別の勝者となりました。 （彼らが会社名として上陸できるのであれば、私は感銘を受げるよりもはるかに喜ばれるだろう）チームは簡単なピッチを持っていた：食品と飲料産業のLinkedIn。食品や飲料の求人サイトがたくさんありますが、Industryはあなたの仕事や業績ポートフォリオ全体を管理する場所を目指しています。そして彼らには収益モデルが提示されていました。

私の個人的な好みは、独立したカフェが顧客の忠誠心を理解して報いるのを支援するアプリ「Crema」に改名されるFikaでした。

33Entrepreneursについての本当に興味深いことは、小規模投資を行い、食品/ワイン技術のスタートアップ（フランスのボルドー）と集中的に取り組むというアプローチです。あなたが資金調達しようとしているのであれば、これは情熱的です。創造的なアクセラレータは十分に見える価値があります。