の利点

家のキッチン用のコンロや食器洗い機をリースすることはおそらく考えませんが、商業用のキッチンを頻繁にリースするのが最も理にかなっています。新しいレストランのキッチンに服装をするときは、平均的な家庭のキッチンよりもはるかに多くの摩耗と涙が得られることを覚えておくことが重要です。

修理費用と何かを修理するのに要する時間を考慮して、買うよりもむしろ機器をリースする方が良い場合があります。リースは、あなたが大量のスタートアップマネーを節約し、あなたが完全に購入する機器よりも優れた/より長い保証を得ることができます。

リースの利点

• 貯蓄 。商業用グレードの食器洗浄機のような大規模な商業用機器をリースすると、他の分野の現金を節約するのに役立ちます。食器洗い機で3千ドルを支払う代わりに、最初の食糧の注文、または最初の給与計算やマーケティング予算にそのお金を使うことができます。新しいレストランを開く準備をする方法の詳細をお読みください。
• 一部の賃貸設備は無料です 。食器洗浄機やコーヒーメーカーなどの企業製品をすでに購入している場合は、リースされた機器を無料（毎月のリース料のように）することができます。
• 修理代を支払う必要はありません。 機器が故障した場合は、修理のために春になる必要はありません。

• アップグレードが容易 あなたの商業レストランの設備のリースが稼働しているときは、更新することを選択すると新しいモデルを得ることができます。

一部の商業用機器は他よりもリースに優れている

一部のレストラン機器は、寿命が短いためリースに適しており、新規購入の価値はありません。

これらの項目には、

•製氷機
•食器洗浄機
•コーヒーメーカー
•冷却剤

リースに理想的なその他のアイテムには、テーブルリネン、調理器具、床マット、これらのアイテムは本当に汚れていて、忙しいレストランでは本当に速く、メンテナンスを別の会社に委託することは、スタッフに支払うよりも安いかもしれません。

あなたのリースレストラン機器の前に知っておくべきこと

もちろん、どのリースでもあなたはその機器を所有しておらず、あなたは毎週または毎月の請求書を持っています。また、契約書に署名する必要があります。契約書を理解し、条件に同意するためには、弁護士の見直し（あるいは弁護士の見直し）を慎重に行う必要があります。レストランがリース期間を過ぎる前に終了した場合、リース期間の残りの支払いはお客様の責任である場合があります。

あなたのキッチンのレイアウトは、必要な機器の種類を決定する際にも重要です。レストランのキッチンはしばしば狭いスペースに詰め込まれており、1平方インチ毎に作ることが不可欠です。あなたは大きなリーチインクーラー、グリル付きの広々とした食べ物、そして長めの食べ物を食べるという夢があるかもしれませんが、現実ははるかに小さいかもしれません。あなたの商業用キッチンを計画する方法の詳細をお読みください。