タイム代用タイム

タイムを抜けてスパイスラックに何か他のものがあるのであれば、その場所で使うことができますか？実際には、いくつかの一般的なハーブがその場所を取ることができます。次のいずれかの代用品をお試しください：

タイムが間に合っていない場合は、同量のセイボリー、マジョラムまたはオレガノをご使用ください 。これは意図されたフレーバーに最も近くなるでしょう。これらのハーブのいずれかが手元にない場合、これらのスパイスブレンドにはすべてタイムが含まれているため、家禽調味料、ヘルベス・ド・プロヴァンスまたはイタリア調味料も使用できます。

ローズマリーはタイムの相対的なものですが、非常に良い代替品にはなりません。ローズマリーははるかに辛味があり、レシピの他のフレーバーを覆い隠してしまいます。

これらの代替案が手元にない場合は、必要なタイムを省略してレシピを続行してください。タイムは他のハーブと一緒に使用されるので、完成した料理にフレーバーを付けるためのレシピにはまだ多くの成分が残っているでしょう。

乾燥したタイムを新鮮なものに置き換えることができると思いますか？

あなたのレシピが新鮮なタイムを必要とし、あなたが持っているものすべてが乾燥している場合、それを汗ばませないでください。新鮮な代わりに乾燥タイムを使用するのは簡単です。適切な置換を行う方法は次のとおりです。また、新鮮なタイムを乾燥に代えることも簡単です。ここにその指示があります。

あなたの庭でタイムを増やす場合は、季節には凍結してください。年中新鮮なタイムで料理を楽しむことができます。

凍結するには、タイムリークリッピングをクッキーシートの上に置き、フラッシュで凍らせます。その後、完全に冷凍したら冷凍袋に移してください。あなたが凍結する前に、そのウッディ茎からタイムリーフを取り除く必要はありません。あなたがレシピでそれを使用する準備ができるまで、それを待ってください。

とにかく、タイムの味はどうですか？

タイムには、柑橘類とミントが入った土壌があり、森のような味があります。

味は微妙で、他のハーブとうまく調和しています。そのため、多くのハーブブレンドに含まれています。それは、肉、魚、スープ、銘柄、ソース、パン、野菜料理を味わうためによく使われ、非常に多用途なハーブになっています。タイムは地中海の原産であり、したがって地中海料理で顕著に使われますが、タイムはフランス、イタリア、中東、アメリカ料理でも頻繁に現れます。ほとんどのハーブとは違って、それは熱を奪うことができます。これは、特にローストミート、スープ、ブイヨンでの使用に適しています。

代替えヘルプを取得する

レシピに戻る前に、完全な原料代替リストをピンまたはブックマークしてください。冷蔵庫やパントリーが不足している場合は、70種類以上の代替品があります。食物アレルギーの治療に役立つ代替食品も含まれています。